榆钱馍做法是发面还是死面
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面食
榆钱馍做法
榆钱馍是陕西榆林地区的传统特色小吃，主要原料是面粉、榆钱和猪肉。榆钱是一种野菜，有清热解毒、利尿消肿的功效。
榆钱馍的做法是用面粉和水和成面团，揉至光滑，然后加入切碎的榆钱和猪肉末，搅拌均匀。接着将面团分成小块，搓成扁圆形，放在锅里煎熟即可。
榆钱馍的面团是用发面做的，因为发面可以使馍更加松软，口感更好。
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