鱼泡火锅的做法大全家常做法

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鱼泡火锅的做法大全家常做法

鱼泡火锅是一道非常受欢迎的火锅菜品，它的特点是鲜美可口、营养丰富。下面是鱼泡火锅的家常做法：

材料：

  • 鱼泡：500克
  • 豆腐：300克
  • 白菜：300克
  • 金针菇：200克
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 辣椒油：适量
  • 生抽：适量
  • 清水：适量

做法：

  1. 将鱼泡洗净，切成块状备用。
  2. 豆腐切块，白菜切段，金针菇切去根部。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入鱼泡煸炒，加入料酒煮至鱼泡变色。
  6. 加入清水，放入豆腐、白菜、金针菇，煮至熟透。
  7. 加入盐、鸡精、生抽、辣椒油调味即可。

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