油炸麻枣的做法和配方
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油炸麻枣的做法和配方
材料：
- 麻枣：500克
- 面粉：100克
- 鸡蛋：2个
- 白糖：适量
- 油：适量
步骤：
- 将麻枣洗净晾干，用刀切成小块。
- 将面粉和鸡蛋打成面糊，加入适量的白糖搅拌均匀。
- 将麻枣块放入面糊中，用筷子或手指沾上面糊，裹上一层薄薄的面糊。
- 热锅凉油，将裹好面糊的麻枣块放入锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出沥干油，放入盘中即可。
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