油炸开口酥的做法大全
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做法大全
经典油炸开口酥
材料：
- 面粉 200克
- 油 适量
- 水 适量
- 白糖 适量
- 鸡蛋 1个
步骤：
- 将面粉、白糖、鸡蛋和适量的水混合搅拌成面糊。
- 将面糊倒入裱花袋中，挤出小圆饼状。
- 热锅凉油，将小圆饼放入锅中，炸至两面金黄色即可。
- 捞出沥干油，即可食用。
酥皮油炸开口酥
材料：
- 面粉 200克
- 油 适量
- 水 适量
- 白糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
步骤：
- 将面粉、白糖、鸡蛋和适量的水混合搅拌成面糊。
- 将黄油加热融化，加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入裱花袋中，挤出小圆饼状。
- 热锅凉油，将小圆饼放入锅中，炸至两面金黄色即可。
- 捞出沥干油，即可食用。
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