油炸金针菇的做法视频
油炸金针菇的做法视频：
1. 准备金针菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、油。
2. 将金针菇洗净，去掉根部，用厨房纸吸干水分。
3. 准备一个碗，加入适量的面粉、淀粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，调成糊状。
5. 将金针菇放入碗中，用筷子搅拌均匀，让金针菇均匀地裹上面糊。
6. 热锅凉油，将裹好面糊的金针菇放入锅中，用中小火炸至金黄色。
7. 用厨房纸吸干多余的油，装盘即可。
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