油香儿的做法和配方图片
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美食食谱
油香儿的做法：
1. 准备材料：猪肉末、豆腐、葱姜蒜、辣椒、花生米、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、清水。
2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加入猪肉末煸炒至变色，加入豆腐和适量清水，烧开后加入盐、糖、料酒和酱油调味。
5. 将淀粉加入少量水中调成糊状，倒入锅中勾芡。
6. 最后加入花生米和辣椒末翻炒均匀即可。
油香儿的配方图片：
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