油焖小土豆的做法大全

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油焖小土豆的做法

材料：

  • 小土豆500克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 小土豆洗净去皮，葱姜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
  3. 放入小土豆煸炒至表面微微焦黄。
  4. 加入适量盐、生抽、料酒、白糖和清水，水量要稍微多一些，没过土豆即可。
  5. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，直到土豆熟透入味即可。
  6. 最后加入适量色拉油，翻炒均匀即可。

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