油焖扁尖笋的做法大全

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油焖扁尖笋的做法

材料：

  • 扁尖豆 250克
  • 笋 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 扁尖豆洗净去两头，切成斜段备用。
  2. 笋洗净切成片备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入扁尖豆煸炒至变色。
  6. 放入笋片继续煸炒。
  7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
  8. 翻炒均匀，加入适量水，焖煮5分钟左右。
  9. 收汁即可。

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