意式蘑菇海鲜汤的做法
意式蘑菇海鲜汤的做法
材料：
- 鲜蘑菇 200 克
- 虾仁 100 克
- 鱿鱼 100 克
- 蒜头 2 瓣
- 洋葱 1 个
- 番茄 1 个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 白葡萄酒 50 毫升
- 鸡汤 500 毫升
- 意大利面 50 克
- 巴马干酪 适量
步骤：
- 将蘑菇、虾仁和鱿鱼清洗干净备用。
- 蒜头和洋葱切碎，番茄切小块。
- 热锅凉油，放入蒜头和洋葱煸炒至香味出来。
- 加入番茄煮至软烂，加入蘑菇、虾仁和鱿鱼煮至变色。
- 加入白葡萄酒和鸡汤，煮开后转小火煮 10 分钟。
- 加入意大利面，煮至面条熟透。
- 加入盐和黑胡椒粉调味，撒上巴马干酪即可。
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