黄瓜烧黄鳝鱼的做法

• 鱼的做法

黄瓜烧黄鳝鱼的做法：

1.黄瓜去皮，切成长条状，黄鳝鱼去皮，切成段。

2.将黄鳝鱼段放入开水中焯水，捞出备用。

3.锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入黄瓜翻炒几下。

4.加入黄鳝鱼段，翻炒均匀。

5.加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水淀粉翻炒均匀即可。

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