干炒青豆的做法:
1. 准备青豆,洗净沥干备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香。
3. 放入青豆翻炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料。
4. 炒至青豆变软烂,表面微微焦黄即可出锅。
干炒青豆的小窍门:
1. 炒青豆时要不停翻炒,以免糊底。
2. 炒青豆时火要大,这样才能让青豆炒出焦香味。
3. 炒青豆时可以加入一些葱花和姜末,增加香味。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/115377.html