盐炒干青豆的做法大全
材料：
- 干青豆 250 克
- 食用盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将干青豆放入清水中浸泡 2 小时，直到豆子变软。
- 将浸泡好的青豆沥干水分，放入锅中，加入适量的盐，用手搅拌均匀。
- 开火，将锅加热至 70% 左右，倒入适量的油，烧至 80% 热。
- 将青豆倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至豆子变干，表面微微焦黄即可。
- 关火，将炒好的青豆倒入盘中，稍微晾凉即可食用。
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