素炒青豆的做法窍门

素炒青豆的做法:

1. 准备青豆,洗净沥干备用。

2. 热锅凉油,放入青豆煸炒,炒至变色。

3. 加入适量盐和味精,翻炒均匀即可。

4. 出锅前撒上葱花提味。

窍门:

1. 炒青豆时火不要太大,以免炒糊。

2. 炒青豆时可以加入一些蒜末或姜末,提升口感。

3. 炒青豆时可以加入一些肉丝或虾仁等配料,增加营养和口感。

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