菜干排骨汤的做法
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汤的做法
菜干排骨汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 菜干100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 排骨焯水后捞出备用。
- 菜干泡水后切成小段备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和葱段，加入料酒煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入菜干，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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