粉蒸牛肉做法步骤

• 美食食谱

粉蒸牛肉做法步骤：

1. 准备食材：牛肉、米粉、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉、香油。

2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 取一碗米粉，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。

5. 将腌制好的牛肉片码放在碗底，撒上葱姜蒜末。

6. 将调好的米粉糊倒在牛肉片上，使其完全覆盖。

7. 上锅蒸15分钟，关火后再蒸5分钟。

8. 取出后撒上香油即可。

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