豆腐皮蒸酱肉的做法

• 排骨, 豆腐

豆腐皮蒸酱肉的做法

材料：

  • 猪肉馅 200 克
  • 豆腐皮 4 张
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、香油适量

步骤：

  1. 将豆腐皮放入开水中焯水，捞出晾凉备用。
  2. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、香油拌匀，腌制 10 分钟。
  3. 将腌制好的猪肉馅均匀地涂抹在豆腐皮上，卷起来，用牙签固定。
  4. 将卷好的豆腐皮放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟。
  5. 蒸好后取出，撒上葱花即可。

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