鲶鱼做法大全家常做法

鲶鱼的家常做法:

1. 鲶鱼煲汤:将鲶鱼洗净,加入姜片、葱段、枸杞、红枣等材料,加水煲汤即可。

2. 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆炒,加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开,转小火焖煮20分钟即可。

3. 清蒸鲶鱼:将鲶鱼洗净,切片,加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油、味精、香油腌制10分钟,放入蒸锅中蒸10分钟即可。

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