炸江米糕的做法大全
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做法大全
炸江米糕的做法:
1. 将江米粉和水按照1:2的比例混合均匀,搅拌至无颗粒状;
2. 将混合好的江米糊倒入蒸锅中,用大火蒸15分钟;
3. 将蒸好的江米糕取出,晾凉后切成小块;
4. 将切好的江米糕裹上薄薄的一层干淀粉;
5. 热锅凉油,将裹好干淀粉的江米糕放入锅中炸至金黄色即可。
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