老式豆沙包的做法

老式豆沙包的做法:

材料:

  • 中筋面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 盐 1克
  • 水 适量
  • 豆沙馅 适量

步骤:

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合,加入适量的水揉成面团,盖上湿布醒发 30 分钟。
  2. 将面团揉成长条状,分割成小剂子,擀成圆形饼皮。
  3. 将豆沙馅包入饼皮中,收口朝下放在蒸笼里,醒发 10 分钟。
  4. 大火蒸 10 分钟即可。

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