炸豆沙包的做法：
1. 准备好豆沙馅，将面粉、酵母、白糖、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发至两倍大。
2. 将面团揉圆，分割成小剂子，擀成薄皮，包入豆沙馅，收口朝下。
3. 热锅凉油，将包子放入锅中，炸至金黄色即可。
炸豆沙包的包法窍门：
1. 包子皮要擀薄，包子馅要包足，不要留空气。
2. 包子收口要朝下，这样炸的时候不容易散开。
3. 炸的时候火不要太大，否则容易糊掉。
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