河蚌做法配方大全
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做法大全
河蚌做法配方大全：
1.清蒸河蚌：将河蚌洗净，放入蒸锅中蒸10分钟，取出后撒上葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、香油即可。
2.红烧河蚌：将河蚌洗净，用刀将河蚌肉切成小块，放入锅中煸炒，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
3.河蚌炒蛋：将河蚌肉切成小块，打入鸡蛋中，加入盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末拌匀，放入锅中煎炒即可。
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