河蚌做法视频教程
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美食食谱
河蚌做法视频教程：
1. 将新鲜的河蚌放入清水中浸泡，用刷子刷洗干净外壳。
2. 将河蚌放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，直到河蚌的外壳全部张开。
3. 取出河蚌，用刀子将肉取出，切成小块备用。
4. 准备葱姜蒜末、辣椒、香菜等调料。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入辣椒翻炒。
6. 加入河蚌肉块翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。
7. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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