夜市麻辣虾尾的做法

• 美食食谱

夜市麻辣虾尾的做法

材料：

  • 新鲜虾尾500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将虾尾洗净沥干备用。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮炒香备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 放入炒香的干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮炒香。
  6. 放入虾尾煸炒至变色。
  7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋翻炒均匀即可。

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