花菜洋葱干锅的做法
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美食食谱
花菜洋葱干锅的做法
材料：
- 花菜1个
- 洋葱1个
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 花菜洗净切小朵，洋葱切丝，干辣椒剪成小段，花椒炒香后捣碎备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，加入洋葱煸炒至微黄。
- 加入花菜煸炒均匀，加入盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
- 加入煸炒好的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。
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