洋葱炒黄鳝丝的正确做法
•
美食食谱
洋葱炒黄鳝丝的正确做法
1. 准备食材：黄鳝、洋葱、葱、姜、蒜。
2. 黄鳝处理：将黄鳝去皮、去骨、去腥，切成细丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 洋葱处理：洋葱切成细丝，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油：将锅加热，倒入适量的油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
5. 炒黄鳝：放入黄鳝丝翻炒，炒至变色后加入洋葱丝继续翻炒。
6. 调味：加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
7. 出锅：炒好后装盘即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/113635.html