羊肉菜花饺子做法大全
羊肉菜花饺子做法
材料：
- 羊肉末 200克
- 菜花 200克
- 饺子皮 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋清 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 将羊肉末放入碗中，加入盐、生姜、葱、料酒、鸡蛋清、香油、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
- 将菜花洗净，切成小朵，焯水后捞出沥干水分。
- 将腌制好的羊肉末和菜花朵混合在一起，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至饺子浮起即可。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和胡椒粉拌匀即可。
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