羊肉炖白菜的做法家常
羊肉炖白菜的做法家常：
1.准备食材：羊肉、白菜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、花椒、八角、香叶。
2.将羊肉切成块状，用开水焯水去血水。
3.将焯水后的羊肉放入锅中，加入料酒、姜片、葱段、八角、香叶、花椒等调料，加水没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮1小时。
4.将白菜洗净切成块状，加入锅中，加盐、酱油、糖等调料，再次炖煮30分钟即可。
5.最后根据个人口味调整盐和酱油的用量即可。
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