锡纸烤羊排的做法烤箱窍门
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烤物
锡纸烤羊排的做法：
1. 准备羊排、大蒜、迷迭香、橄榄油、盐和黑胡椒。
2. 将羊排放在锡纸上，用橄榄油涂抹羊排。
3. 撒上盐、黑胡椒、迷迭香和切碎的大蒜。
4. 用锡纸包裹羊排，放入预热至180℃的烤箱中烤制。
5. 烤制20-25分钟，取出锡纸，再烤5分钟，使羊排表面变得金黄酥脆。
烤箱窍门：
1. 烤箱预热至180℃。
2. 烤制羊排时，可以在烤箱底部放一盘水，以保持烤箱内湿度，避免羊排过于干燥。
3. 烤制过程中，可以适当翻动羊排，使其受热均匀。
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