秧草桂鱼的做法图片
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鱼的做法
秧草桂鱼的做法：
1. 将桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将秧草洗净，切成段。
3. 在桂鱼两面各切上三刀，放入腌料中腌制10分钟。
4. 热锅凉油，将桂鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入秧草煸炒。
6. 加入适量盐、鸡精、料酒、清水，烧开后放入煎好的桂鱼，小火炖煮10分钟即可。
7. 装盘后撒上葱花即可。
秧草桂鱼做法完成。
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