鸭血炒豆腐的做法大全

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鸭血炒豆腐的做法

材料：鸭血、豆腐、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、水淀粉。

步骤：

1.鸭血切片，豆腐切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3.放入鸭血煸炒至变色，加入豆腐煸炒至表面微黄。

4.加入青椒、红椒煸炒均匀。

5.加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。

6.用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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