鸭血豆皮的家常做法大全

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鸭血豆皮汤

材料：鸭血200克，豆皮100克，瘦肉适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

做法：1.将鸭血切成小块，豆皮切成小段，瘦肉切成薄片备用；2.锅中加入清水，放入鸭血、豆皮、瘦肉、葱姜和料酒，大火烧开后转小火煮20分钟；3.加入适量盐调味，煮5分钟即可。

鸭血豆皮炖豆腐

材料：鸭血200克，豆皮100克，豆腐1块，瘦肉适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

做法：1.将鸭血切成小块，豆皮切成小段，豆腐切成小块，瘦肉切成薄片备用；2.锅中加入清水，放入鸭血、豆皮、豆腐、瘦肉、葱姜和料酒，大火烧开后转小火炖30分钟；3.加入适量盐调味，炖5分钟即可。

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