材料：雪魔芋、瘦肉片、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。

做法：1.雪魔芋洗净切片，焯水后沥干水分备用；2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；3.青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用；4.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色；5.加入青椒、红椒继续煸炒，加入雪魔芋翻炒均匀；6.加入盐、鸡精调味，出锅前淋上少许香油即可。

材料：雪魔芋、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。

做法：1.雪魔芋洗净切块，焯水后沥干水分备用；2.鸡肉切块，加入料酒、盐腌制10分钟；3.锅中倒油，放入姜片、葱段爆香，加入鸡肉煸炒至变色；4.加入雪魔芋块，加入清水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟；5.加入盐、鸡精调味，出锅前淋上少许香油即可。

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雪魔芋的做法大全