杏鲍菇丝炒肉丝的做法
杏鲍菇丝炒肉丝的做法
材料：
- 杏鲍菇 200克
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将杏鲍菇切成丝，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入杏鲍菇丝翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
- 用淀粉水勾芡即可。
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