香芋焖鹅的做法广东

香芋焖鹅的做法广东:

1. 准备材料:鹅肉500克、香芋200克、葱姜适量、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水。

2. 鹅肉切块,焯水后捞出备用。

3. 香芋去皮切块,葱姜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味,加入鹅肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水,烧开后转小火焖煮30分钟。

6. 加入香芋块,继续焖煮20分钟左右,直到香芋软烂入味即可。

7. 最后根据个人口味调味即可。

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