香葱麻花辫面包做法

• 面食

香葱麻花辫面包做法：

材料：

  • 高筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 盐 3克
  • 鸡蛋 1个
  • 水 150毫升
  • 黄油 30克
  • 香葱 适量
  • 黑芝麻 适量

步骤：

  1. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋和水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
  2. 将黄油加热融化，加入面团中，揉匀。
  3. 将面团放在温暖处发酵至两倍大。
  4. 将发酵好的面团分成若干份，每份擀成长条状，撒上切碎的香葱和黑芝麻。
  5. 将长条状的面团对折，再对折，然后用手捏住两端扭转成麻花辫状。
  6. 将麻花辫状的面团放在烤盘上，再次发酵至两倍大。
  7. 将烤箱预热至180度，将麻花辫面包放入烤箱中，烤制约20分钟即可。

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