干虾米炒蛋的做法

• 鸡蛋

干虾米炒蛋的做法：

1. 准备好干虾米和鸡蛋，将干虾米用清水浸泡10分钟，然后沥干水分备用。

2. 打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉调味。

3. 热锅凉油，将干虾米放入锅中煸炒出香味，然后倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，直到鸡蛋熟透即可。

4. 出锅前可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。

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