喜沙扣肉的做法视频
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美食食谱
喜沙扣肉的做法视频：
1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶煸炒出香味。
4. 加入焯水后的五花肉，煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后收汁即可。
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