西红柿牛柳的家常做法大全

西红柿牛柳的家常做法大全

西红柿牛柳是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一些常见的做法:

做法一:西红柿牛柳炒蛋

1. 将牛柳切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 西红柿切块,葱姜切末,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,放入牛肉煸炒至变色,盛出备用。

4. 锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加入西红柿煮至软烂。

5. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加入牛肉继续翻炒,调入盐、鸡精即可。

做法二:西红柿牛柳炒豆腐

1. 将牛柳切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 豆腐切块,西红柿切块,葱姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入牛肉煸炒至变色,盛出备用。

4. 锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加入西红柿煮至软烂。

5. 加入豆腐煮至入味,放入牛肉翻炒均匀,调入盐、鸡精即可。

做法三:西红柿牛柳焖面

1. 将牛柳切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 面条煮熟备用,西红柿切块,葱姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入牛肉煸炒至变色,盛出备用。

4. 锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加入西红柿煮至软烂。

5. 加入适量清水,放入煮熟的面条,煮至汤汁浓稠,放入牛肉翻炒均匀,调入盐、鸡精即可。

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