正宗西北糯米凉糕的做法视频
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美食食谱
正宗西北糯米凉糕的做法视频：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 将泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
3. 将糯米浆倒入锅中，用中小火煮至糯米浆变得粘稠，不断搅拌以防止糊底。
4. 将煮好的糯米浆倒入模具中，放入蒸锅中蒸20-30分钟。
5. 取出凉糕，切成块状，可以用酱油、醋、辣椒油等调料食用。
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