武汉腰花面的做法
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面食
武汉腰花面的做法：
1. 准备好面粉、水、盐，按照2:1:1的比例混合成面团，揉至光滑，醒面30分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，用手抻成细长的面条。
3. 将腰花切成薄片，用沸水焯烫至变色，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腰花煸炒。
5. 加入适量的水，放入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮开后放入面条，煮至面条熟透即可。
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