熬糖版牛轧糖做法视频
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熬糖版牛轧糖做法视频
熬糖版牛轧糖是一种传统的中国糖果，口感韧性十足，非常受欢迎。以下是制作熬糖版牛轧糖的步骤：
- 准备材料：花生、糯米粉、白糖、水。
- 将花生烤熟，去皮后切碎。
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
- 将白糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖溶解。
- 将煮好的糖浆倒入蒸好的糯米粉中，搅拌均匀。
- 将切碎的花生加入糯米糊中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米糊倒入模具中，压实。
- 放入冰箱中冷却，取出后切成小块即可。
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