莴笋炒肉片的做法
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美食食谱
莴笋炒肉片的做法：
1. 准备好莴笋和瘦肉片，莴笋切成段，瘦肉片切成薄片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
3. 加入莴笋段继续煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀。
4. 加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到莴笋变软烂即可。
5. 最后加入少许鸡精和香油，翻炒均匀即可出锅。
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