花椰菜的做法拉面怎么做
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面食
花椰菜拉面的做法：
1. 准备材料：花椰菜、面粉、鸡蛋、盐、水、面筋、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、辣椒油。
2. 将花椰菜切成小块，放入搅拌机中打成细碎的颗粒状。
3. 将花椰菜碎末倒入面粉中，加入鸡蛋和适量的盐和水，揉成面团。
4. 将面团擀成薄片，切成细条状，放入开水中煮熟。
5. 将面筋切成薄片，放入开水中煮熟，捞出备用。
6. 将葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，加入酱油、醋、糖、辣椒油等调味料，煮开后加入适量的水，煮成汤汁。
7. 将煮熟的面条和面筋放入碗中，倒入煮好的汤汁，撒上葱花即可。
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