大马哈鱼怎么做好吃

• 鱼的做法

大马哈鱼的做法：

1.将大马哈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.将姜蒜切末，葱切段，香菜切碎备用。

3.将大马哈鱼切成块状，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

4.热锅凉油，将大马哈鱼块煎至两面金黄，捞出备用。

5.锅中留底油，放入姜蒜末和葱段爆香，加入适量清水，放入煎好的大马哈鱼块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

6.最后撒上香菜碎即可。

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