大马哈鱼的做法 新鲜
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鱼的做法
大马哈鱼的做法 新鲜
大马哈鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼，常见于中国南方的江河湖泊中。以下是一种简单的大马哈鱼做法：
1. 准备材料：大马哈鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
2. 将大马哈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入大马哈鱼块煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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