鲜牛肉烧土豆的做法
材料：
- 新鲜牛肉500克
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，洋葱切丝。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱煸炒至变色，加入土豆块煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到土豆煮烂。
- 加入盐调味，最后淋上一点色拉油即可。
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