土豆丝饼怎么做又软又好吃

土豆丝饼的材料:

土豆、面粉、鸡蛋、盐、油。

土豆丝饼的做法:

1.将土豆去皮切成细丝,加入适量盐拌匀,静置片刻,使土豆丝出水;

2.将土豆丝挤干水分,加入面粉和鸡蛋拌匀;

3.平底锅加热,加入适量油,将土豆丝煎至两面金黄即可。

小贴士:

1.土豆丝要挤干水分,否则煎出来的土豆饼不够脆;

2.可以根据个人口味加入葱花、胡萝卜丝等配料。

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