茼蒿汤的家常做法大全

茼蒿汤的家常做法大全:

1. 茼蒿猪肉汤:将猪肉切片焯水备用,茼蒿洗净切段,姜切片备用。锅中加水烧开,放入猪肉焯水,捞出备用。锅中加入适量油,放入姜片爆香,加入猪肉煸炒,加入清水,烧开后撇去浮沫,加入茼蒿段,煮至茼蒿熟烂即可。

2. 茼蒿豆腐汤:豆腐切块,茼蒿洗净切段,姜切片备用。锅中加水烧开,放入豆腐焯水,捞出备用。锅中加入适量油,放入姜片爆香,加入豆腐煸炒,加入清水,烧开后撇去浮沫,加入茼蒿段,煮至茼蒿熟烂即可。

3. 茼蒿蛋花汤:茼蒿洗净切段,鸡蛋打散备用。锅中加入适量油,放入茼蒿段煸炒,加入清水,烧开后撇去浮沫,加入鸡蛋液,搅拌均匀即可。

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