铁板酱汁豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 青红椒各一个
- 洋葱半个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 豆腐切块，青红椒和洋葱切丝备用。
- 锅中倒入适量油，放入豆腐块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中再倒入适量油，放入蒜末和洋葱丝煸炒至香味出来，加入青红椒丝继续煸炒。
- 加入适量盐、生抽、老抽、糖和水，煮开后勾芡。
- 将煎好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀即可。
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