铁板烤蛏子的做法
铁板烤蛏子的做法
1. 将新鲜的蛏子清洗干净，沥干水分备用。
2. 在铁板上涂上一层薄薄的油，然后将铁板加热至适当温度。
3. 将蛏子放在铁板上，用铁铲翻动，直到两面都烤至金黄色。
4. 在蛏子上撒上一些葱花和蒜末，淋上适量的酱油和料酒。
5. 继续烤制，直到酱汁浓稠，蛏子熟透即可。
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